| PEČENA ŠUNKA | |
| POTREBNO: |
| manja svježa šunka 1 l bijelog vina 2. dl mlijeka malo ružmarina 60 g maslaca papar sol |
| NAČIN PRIPREME: |
| Šunku zalijte vinom i pustite marinirati 2 dana na hladnom. Osušite je pa je pecite na maslacu da sa svih strana dobije boju. Popaprite i posolite, posipajte listićima ružmarina i prelijte mlijekom. Pecite je u pećnici na laganoj vatri oko jedan sat za svaki kilogram mesa. Pečeno izvadite iz pećnice, umak od pečenja kuhajte još desetak minuta, procijedite i prelijte preko narezanog mesa |
Copyright© KiN-net 1998 ***dodano 11.12.1998.