| SVINJETINA U UMAKU OD BOROVNICA | |
| POTREBNO: |
| 1,5 kg mesa divlje svinje 1 glavica luka 250 g borovnica 2 žlice brašna 3 klinčića ocat kiselo vrhnje sol ulje |
| NAČIN PRIPREME: |
| Meso divlje svinje isječemo na odreske i pirjamo s malo vode da omekša. Luk isječemo i popržimo u posebnoj posudi, dodamo brašno i nalijemo s vodom ili bolje juhom. U tako pripremljen umak dodamo izdrobljene borovnice, klinčiće i sol. Sve izmiješamo, prokuhamo još malo i prelijemo preko mesa. Na kraju dodamo kiselo vrhnje. |
Copyright© KiN-net 1998 ***dodano 07.12.1998