| ZEC NA SELJAČKI | |
| POTREBNO: |
| 1 zec 2 žlice masti 2l kiselog vrhnja 2 mrkve 2 glavice luka 2 žlice brašna 2 lovorova lista 1 dl vina papar sol |
| NAČIN PRIPREME: |
| Luk koji smo sitno narezali popržimo na masti da dobije ljepu rumenu boju. Dodamo zatim zeca isječenog na krupnije komade, malo propirjamo pa dodamo mrkvu, papar i lovorovo lišće. Nalijemo vinom i pirjamo da meso potpuno omekša. Na kraju umiješamo kiselo vrhnje, i poslužimo. |
Copyright© KiN-net 1998 ***dodano 07.12.1998