| MESNE KNEDLE | |
| POTREBNO: |
| 250 g mljevenog meso 150 g šampinjona 1 žutanjak 1 glavica luka kiselo vrhnje mrvice peršinov list kocka koncentrat juhe papar sol |
| NAČIN PRIPREME: |
| Brašno, mrvice, žutanjak i kiselo vrhnje dobro izmješamo s mesom, pa od te smjese oblikujemo knedle. Zatim knedle ispržimo na masnoći sa svih strana. Izvadimo knedle pa na preostaloj masnoći popržimo sitno narezani luk, dodamo šampinjone isječene na listiće, nalijemo vodom i dodamo kocku koncentrata za juhu, pa prokuhamo. Ako je umak previše rjedak dodamo malo brašna da se zgusne. Tim umakom prelijemo knedle. Poslužimo s prilogom od povrća ili tjestenina. |
Copyright© KiN-net 1998 ***dodano 28.10.1998