| SARMA U LISTU VINOVE LOZE | |
| POTREBNO: |
| 50 listova
vinove loze 250 g svinjskog mesa 50 g riže 1-2 glavice luka 1 jaje 80 g masti crvena mljevena paprika peršinov list papar sol |
| NAČIN PRIPREME: |
| Listove vinove loze dobro operite i prokuhajte u slanoj vodi u koju ste dodali malo octa. Ocjedite i pustite da se ohladi. Na masti popržite sitno narezani luk, dodajte mljeveno meso,sitno skosaani peršin, rižu, jaja, sol, papar i crvenu papriku. Sve dobro izmješajte pa ovim nadjevom punite lišće vinove loze i zavijajte ih kao i kod obične sarme. Slažite u posudu i kuhajte dok riža potpuno ne omekša. Pred kraj kuhanja dodajte zapršku od brašna. Po želji ovu sarmu može te preliti s kiselim vrhnjem. |
Copyright© KiN-net 1998 ***dodano 28.10.1998