| BRANCIN U FOLIJI | |
| POTREBNO: |
| 1 branicin (oko 80 dag) 3 češnja češnjaka glavica luka 2 lista lovora peršin 1 limun maslinovo ulje sol papar |
| NAČIN PRIPREME: |
| Brancina operemo i očistimo te ga natrljamo solju i paprom iznutra . Trbušnu šupljinu popunimo sa zdrobljenim češnjakom, nasjeckanim lukom, lovorovim listom i koricom limuna. Brancina potom zatvorimo i umotamo u aluminijsku foliju. Stavimo ga peći u pećnicu na rešetku koja je položena preko posude u koju nalijemo oko 1 cm vode, i pečemo oko jedan sat na umjerenoj temparaturi. |
Copyright© KiN-net 1998 ***dodano 21.10.1998