| RIBA U PIVU | |
| POTREBNO: |
| 8 komada ribe 3 dl piva 40 g maslaca 40 g ulja češnjak peršin 10 g brašna 10 g maslaca ružmarin lovorov list 1 dl bijelog vina brašno |
| NAČIN PRIPREME: |
| Posolimo komade ribe, pobrašnimo i ispečemo na ulju ili maslacu. Premjestimo ih u drugu posudu, zalijemo pivom pa poklopljene pirjamo na laganoj vatri. Na masnoći prepržimo češnjak, zalijemo drugom polovicom piva i vina, te dodamo začine. Kada umak prokuha dodamo maslac pomješan s brašnom da se zgusne, pa njime zalijemo komade ribe. Sve zajedno pirjamo još nekoliko minuta. Poslužimo odmah s pečenim krumpirom. |
Copyright© KiN-net 1998 ***dodano 21.10.1998