| ZAPEČENA JANJETINA | |
| POTREBNO: |
| 1 kg janjetine 50 g ribanog sira 50 g ribanog parmezana 3 jaja 1 glavica luka 300 g graška 1 vezica peršina 1 dl bijelog vina malo juhe papar u zrnu sol ulje |
| NAČIN PRIPREME: |
| Na ulju popržite nasjeckani luk pa dodajte meso koje ste isjekli na komade. Kad meso porumeni dolijte vino, posolite i dodajte papar. Stavite u pećnicu i pecite oko 40 minuta, pa dodajte grašak, zalijte s malo juhe ili vode pa pecite dok grašak ne omekša. U međuvremenu umutite jaja s peršinom i oba sira pa kad je meso i grašak gotovo prelijte ih tom smjesom i vratite u pećnicu da se lijepo zapeču. |
Copyright© KiN-net 1998 ***dodano 17.10.1998