UMAK OD HRENA
(hladni umak)
POTREBNO:
2 žlice ribanog hrena
1 žumanjak
2 dl kiselog vrhnja
1 žličica senfa
1 limun
šećer
sol
NAČIN PRIPREME:
| Izmješajte naribani hren sa kiselim vrhnjem i ostavite da stoji sat do dva. Dodajte zatim toj smjesi umućeni žumanjak senf, malo šećera i lumunov sok. Posolite pa sve dobro izmješajte. Umak držite na hladnom mijestu do upotrebe. |