UMAK OD ČEŠNJAKA
POTREBNO:
6 češnja češnjaka
1 pecivo
2 žlice brašna
1 glavica luka
1/4 žličice šafrana
juha
ulje
sol
papar
NAČIN PRIPREME:
| Sitno isjeckajte češnjak i popržite ga ulju. Dodajte malo juhe i dobro promješajte. Sa peciva skinite koricu, zalijte je vodom, ocjedite i protisnite, pa je stavite u prženi luk , dolijte juhe, dodajte šafran, posolite, popaprite i pustite da još malo prokuha. Ako je umak pregust uvjek ga možete razrediti sa malo juhe. |