OMLET S GLJIVAMA Natrag u meni

POTREBNO:
6 jaja
600 grama gljiva
3 glavice luka
2 češnja češnjka
40 grama slanine
2 žlice kosanog peršina
2 žlice brašna
3 žlice zobenih pahuljica
3/4 litre miljeka
2 žlice mlijeka
papr, sol,
malo praha muškatnog oraščića

NAČIN PRIPREME:
Popržite slaninu, dodajte sitno isjeckani luk i češnjak i pržite da sve porumeni. Slanini i luku zatim dodajte na rezance isječene gljive, posolite, popaprite i malo popržite. Jaja, mljeko, brašno, zobene pahuljice i malo praha muškatnog oraščića dobro izmješajte žlicom za mućenje i od ove smijese pecite omlete kao palačinke. Pečene omlete nadjenite sa gljivama i presavijte na polovinu. Pospite sitno kosanim pršinom.