NJOKI OD BRAŠNANatrag u meni

POTREBNO:
300 g brašna
2 jaja
sol
2 žlice ulja
100 maslaca
voda

NAČIN PRIPREME:

U posudi sa ovalnim dnom izmješati sve sastojke s toliko vode da dobijete mekano tijesto. Žlicom uzimajte jednake količine tijesta i stavljajte kuhati u vrelu slanu vodu. Kuhajte oko deset minuta, ocjedite i isperite hladnom vodom da se njoki ne ljepe. Dobro ocjeđene prelijemo rastopljenim maslacem i poslužimo kao prilog uz mesna jela i ribani sir za posipanje.