LISNATO TIJESTO

POTREBNO:
250 grama brašna
3 žlice mlake vode
2 žlice ocata
250 grama margarina
sol

NAČIN PRIPREME:
Od 150 grama brašna,soli,vode i ocata zamjesite mekano tijesto za saviječe, dobro ga umjesite, pokrijte krpom i ostavite da miruje. Margarin isjecite na listiće pospite sa preostalim brašnom i umjesite masno tijesto, oblikujte ga u kocku i ostavite ga na hladnom mijestu da stoji pola sata. Valjkom razvaljajte tijesto za savijaču u oblik kvadrata, stavite masno tijesto na sredinu kvadrata pa preklopite krajevima razvijenog tijseta. Valjkom razvaljajte malo, pa preklopite kornju i doljnju stranu tijesta da dobije oblik kocke. Pokrijte tijesto suhom čistom krpom i ostavite da stoji pola sata na hladnom mijestu. Lisnato tijesto se peče u posudi poprskanoj hladnom vodom na temparaturi od 220-230 stupnjeva. Možete ga nadjevati slatkim ili slanim nadjevima.