POTREBNO:
80 dag obrađenog bifteka
10 dag tartufa
10 dag maslaca
8 dag brašna
8 dag vrhnja
10 dag sira ribanca
sol, papar po želji
NAČIN PRIPREME:
U posudu stavimo maslac i rastopimo. Posoljeni biftek posložimo na maslac, te sa obje
strane pečemo po želji. Meso potom izvadimo iz posude te na maslac dodamo malo brašna,
prepržimo brašno i zalijemo goveđim temeljcem. Biftek ponovo vratimo u posudu i malo
još prepečemo i na kraju naribamo tartufe, dodamo malo vrhnja i sir ribanac te poslužimo
toplo. Kao prilog možete servirati domaće njoke ili miješano povrće. |
|