JOTA
POTREBNO:
120 g graha
300 g kiselog kupusa
200 g krumpira
500 g suhi svinjskih rebara
100 g suhe slanine
češnjak
lovorov list
sol, papar
NAČIN PRIPREME:
| Kiseli kupus, suha svinjska rebra i grah kuhati svakog posebno u vodi. Kada grah i kupus napola omekšaju, ocjediti ih i dalje kuhati zajedno sa svinjskim rebrima. Dodati list lovora, sol, papar i pripremljen pešt. Kada su grah i rebra gotovo gotovi dodati na kockice izrezan krompir i kuhati dok se krompir ne skuha. Izvadite svinjska rebra i poslužite ih posebno uz Jotu. |