| PAPRIKE PUNJENE GLJIVAMA | |
| POTREBNO: |
| 8-10 paprika 500 g gljiva (pečurke, šampinjoni...) 3 glavice luka 2 šalice riže 500 g rajčice 1 vezica peršina papar sol ulje |
| NAČIN PRIPREME: |
| Na ulju popržite sitno narezani luk, gljive isječene na listiće, zatim dodajte rižu (napola kuhanu) i sitno narezani peršin. Posolite, popaprite i pustite da se ohladi. Tako pripremljenim nadjevom punite paprike i složite ih u vatrostalnu posudu. Rajčicu ogulite, sitno narežite i posložite preko složenih paprika. Dodajte malo vode i pecite u dobro zagrijanoj pećnici na jakoj vatri dok ne prokuha, zatim smanjite temparaturu i pecite na laganoj vatri dok ne dobije lijepu rumenu boju. |
Copyright© KiN-net 1998 ***dodano 02.12.1998