| SALATA OD GOVEDINE | |
| POTREBNO: |
| 1 kg kuhane govedine 3 tvrdo kuhana jaja 5 žlica kiselog vrhnja 1 žlica senfa mladi luk 3 žlice ulja papar sol |
| NAČIN PRIPREME: |
| Govedinu isijecite na sitne kockice (ili na rezance), stavite u posudu, posolite; popaprite i prelijte octom i ostavite da odstoji oko jedan sat. Iz svakog jaja izvadite žutanjak, a bijelanjke isjecite na rezance. Žutanjke propasirajte, dodajte ulje i senf i miješajte 5 minuta. Dodajte zatim kiselo vrhnje i sve dobro izmješajte. Tim umakom prelijte govedinu kojoj ste dodali sitno narezani mladi luk i rezance od bijelanjaka, pa sve malo promješajte. Ostavite na hladnom mijestu i poslužite dobro ohlađenu. |
Copyright© KiN-net 1998 ***dodano 21.11.1998