ISTARSKI FUŽI SA TARTUFIMANatrag u meni

POTREBNO:
fuži
100 g tartufa
1 dl jušnog temeljca
ribani sir (parmezan)
120 g maslaca
120 g ovčijeg sira
100 g pršuta
peršinov list
sol, papar

NAČIN PRIPREME:

Na rastopljenom maslacu malo popržimo naribane tartufe, pršut izrezan na kockice, dolijemo 1 dl jušnog temeljca, sol, papar i isjeckani list peršina. Pustimo da malo prokuha pa dodamo kuhane fuže, promješamo i pospemo ribanim sirom (parmezanom).