| KNEDLE SA ŠLJIVAMA | |
| POTREBNO: |
| 1/2 kg krumpira 1/2 kg šljiva 150 g brašna 1 jaje 100 g margarina mrvice sol voda |
| NAČIN PRIPREME: |
| Krumpir ogulimo, skuhamo i propasiramo ga . Propasirani krumpir potom izmješamo s brašnom, dodamo margarin, jaje i malo soli te zamjesimo mekano tijesto. Tijesto razvaljamo valjkom i isječemo na kvadrate. Na svaki kvadratić tijesta stavimo šljivu pa je umotamo u tijesto. Tako pripremljene knedle kuhamo u vreloj posoljenoj vodi oko pet minuta. Knedle su gotove kad se dignu na površinu. Knedle zatim ocjedimo pa začinimo mrvicama koje smo prethodno popržili na preostalom margarinu. Prije posluživanja pospite ih šećerom u prahu ili cimetom po vašoj želji. |
Copyright© KiN-net 1998 ***dodano 16.11.1998