| SVATOVSKI KOLAČ | |
| POTREBNO: |
| 1 kg oštrog brašna 20 g sviježeg kvasca 3 jaja 80 g šećera sol voda |
| NAČIN PRIPREME: |
| Kvasac i malo šećera otopite u malo mlake
vode i ostavite na toplom mijestu da se kvasac digne. Zatim ga stavite u brašno, dodajte
preostali šećer, sol, jaja, i vode te umjesite tijesto. Tako pripremljeno tijesto
ostavite oko pola sata na toplom mijestu, a zatim ga podjelite u tri dijela. Svaki
dio posebno razvaljajte u valjak i od njih ispletite pletenicu, savijte je u krug i
stavite na podmazanu tepsiju. Pecite na temparaturi od oko 200 celzijusa 1 sat. Ovaj kolač se običava peći u Istri prigodom vjenčanja. |
Copyright© KiN-net 1998 ***dodano 10.10.1998