| SLAVONSKI ŠTRUKLJI | |
| POTREBNO: |
| 30 dag brašna 1/2 kg sviježeg sira 4 jaja 1 dl vrhnja peršinov list 2 žlice mrvica 10 dag maslaca |
| NAČIN PRIPREME: |
| Zamijesite tijesto od brašna, jaja i vode. Ostavite tijesto da odstoji a za to vrijeme umutite preostala jaja, dodajte, usitnjeni sir, vrhnje i sitno nasječen peršinov list. Razvaljajte valjkom kore debljine kao za rezance, premažite pripremljenim nadjevom, savijte savijaču i stavite u čistu salvetu. Salvetu zavežite i stavite u kipuću vruću vodu da se skuha. Poslije otprilike 20 minuta izvadite tijesto iz vode, pa iz salvete i isjecite na veće komade. Stavite u posudu i prelijte mrvicama poprženim na maslacu. |
Copyright® KiN-net 1998