| KUHANI JASTOG | |
| POTREBNO: |
| 1 veći jastog 1 kg blitve 2-3 rajčice 2 dl bijelog vina 2 žlice peršinova lista 1 limun 3-4 češnja češnjaka papar sol ulje |
| NAČIN PRIPREME: |
| Očišćenog i dobro opranog jastoga kuhamo
u slanoj vodi. U međuvremenu skuhajte i procijedite blitvu. Iz kuhanog jastoga izvadite
meso ( samo iz repa i kliješta). Napravite umak od oguljene i zgnječene rajčice, sitno narezanog peršinova lista, češnjaka i ulja. Sve sastojke umaka dobro izmiješajte, pa dodajte limunov sok i miješajte još malo. Na oval stavite blitvu, preko nje složite meso jastoga, pa sve to prelijte umakom. |
Copyright® KiN-net 1998