ŠARENA SALATA
POTREBNO:
1 kg krumpira
3 glavice luka
1 dl octa
1 dl ulja
1/2 kg rajčice
1/2 kg crvenog kupusa
1 glavica zelene salate
sol, papar, ulje
| NAČIN PRIPREME: Krumpir prokuhajte sa ljuskom u slanoj vodi. Ogulite ga i isijecite na kolutiće, stavite u posudu i začinite uljem, paprom, soli i octom. Kupus isijecite na tanke rezance, posolite i ostavite da odstoji desetak minuta. Ocijedite sok pa kupus također začinite uljem, octom i paprom. Isijecite rajčicu na kolutove i nju začinite. Odvojite listove zelene salate i dobro ih operite. Na sredinu velikog tanjura stavite pripremljen krumpir i obložite ga zelenom salatom.Oko salate lepezasto složite kupus i rajčicu. |