LIGNJE PUNJENE BLITVOM Natrag u meni

POTREBNO:
0.5 kg liganja
1 dl ulja
1 žlica nasjeckanog peršina
2 češnja češnjaka
1 jaje
sol, papar
ulje za prženje
2 rajčice
25 dag blitve
20 dag krumpira

NAČIN PRIPREME:
Očistite lignje. Krakove sitno nasjeckajte i propržite ih na ulju. Dodajte nasjeckanu rajčicu i češnjak. Skuhajte krumpir i blitvu. Usitnite ih i umiješajte pržene krakove.Tom smjesom punite lignje i zatvorite ih čačkalicom. Složite lignje u namazanu vatrostalnu posudu, nakapajte ih uljem i stavite peći u pećnicu. Prelijevajte lignje sokom koji puštaju tijekom pečenja.