FUŽI
POTREBNO:
400 g brašna
2 jaja
sol
2 žlice ulja
voda
NAČIN PRIPREME:
| Prosijemo brašno na dasku te napravimo udubinu u koju stavimo jaja, sol i toliko vode da umjesimo glatko tijesto. Podjelimo tijesto na nekoliko dijelova i dalje mijesimo posebno. Zatim tijesto razvaljamo što je tanje moguće i režemo na kvadratiće 4x4 cm. Dva suprotna ugla zavijemo prema sredini i pritisnemo da se zaljepe. Pripremljene fuže kuhati u vreloj slanoj vodi oko desetak minuta, pa ih ocjediti i preliti uljem. Poslužujemo ih tople kao prilog uz razna jela. |