ZAGREBAČKI ODREZAK Natrag u meni

POTREBNO:
6 telećih odrezaka
200 gr šunke
200 gr trapista sira
2 jaja
5 žlica ulja
3 žlice maslaca
1 limun
mrvice,papar,sol

NAČIN PRIPREME:
Odreske izlupajte, posolite i popaprite.Preko svakog odreska stavite po jedan list šunke i trapista. Svaki odrezak preklopite na pola i krajeve dobro pričvrstite čačkalicama. Uvaljajte svaki odrezak u brašno a zatim u umućena jaja i na kraju u mrvice. Pržite na ulju da dobiju zlatno smeđu boju. Pržene odreske složite u oval i ukrasite kriškama limuna.