TORTA DO SIRA Natrag u meni

POTREBNO:
tijesto
11 dag brašna
7 dag maslaca
5 dag šećera
1 žutanjak
Nadjev:
1/2 kg sira
2 žutanjka
15 dag šećera, limunova korica
5 bjelanjaka

NAČIN PRIPREME.
Umjesite tijesto od navedenih sastojaka i u oblik za torte stavite peći oko 15 minuta. Ocjeđeni sir propasirajte,dodati žutanjak, šećer i limunovu koricu pa sve dobro promješajte.Na polupečeno tijesto staviti nadjev i peći dok sir ne očvrsne a zatim na njega staviti čvrsti snjeg od bjelanjaka pomješani sa šećerom. Peći dalje na 100 stupnjeva dok se snjeg ne posuši.