POTREBNO:
1/2 kg brašna
1 žlica masti ili dvije žlice ulja
2,5 dl mlake vode
sol
NAČIN PRIPREME:
Od brašna, ulja, mlake vode i soli zamjesite tijesto. Mijesite ga rukama sve dok se
tijesto ne počme odvajati od prstiju. Tada ga stavite na dasku koju ste prethodno
naprašili brašnom i podjelite na dva jednaka dijela. Svaki dio mijesite posebno sve dok
ne dobijete glatko tijesto. Tako dobijeno tijesto razvaljajte u krug promjera 15-stak
centimetara. Premažite oba tijesta uljem i ostavite da stoji oko jedan sat. Odstajalo
tijesto razvucite preko stola pokrivenog čistim stolnjakom. Odstranite zadebljanja sa
rubova tako da dobijete još jednu koru. Rastanjenu koru malo posušite, a poto je možete
puniti nadjevima i rezati prema želji. Kvaliteta kora najviše ovisi o kvaliteti brašna
koje ste upotrjebili.