TELETINA S KRUMPIROM U PEĆNICI
POTREBNO:
800 g telećeg mesa
800 g krumpira
1 dl ulja
sol
NAČIN PRIPREME: Teleće meso u jednom komadu operite, posušite, posolite i stavite u posudu. Prelijte sa vrelim uljem te stavite u pećnicu da se peče na temparaturi oko 220 stupnjeva. Meso povremeno okrećite i preljevajte vlastitim sokom. Kad se na mesu uhvati ružičasta korica, stavite oko mesa oguljeni krumpir koji ste izrezali na manje kriške. Posolite ga i dalje pecite. Ukoliko je potrebno dodavajte po malo tople vode. Kad je pečeno, izrežite meso na ploške i poslužite toplo. |