TELEĆI PERKELT Natrag u meni

POTREBNO:
1 kg teletine
4 glavice luka
2 dl kiselog vrhnja
2 žlice brašna
1 žličica crvene paprike
sol, ulje

NAČIN PRIPREME:
Pržite sitno najsjeckani luk na ulju (može i masti) dodajte crvenu papriku i na kocke isječenu teletinu. Posolite i pirjajte bez vode da teletina ljepo požuti, a tada pospite brašnom, dodajte još malo vode i pirjajte na laganoj vatri oko jedan sat da meso omekša. Na kraju dodajte kiselo vrhnje.