SVINJSKA PLEĆKA U MLIJEKU Natrag u meni

POTREBNO:
9oo g svinjske plećke
o,5 l mljeka
kriške kruha
sol,papar

NAČIN PRIPREME:
Koncem povezati plećku tako da za vrijeme pripreme zadrži ljep oblik. Staviti je u posudu sa mljekom, poklopiti i ostaviti da lagano vri sve dok meso ne omekša a mljeko gotovo nestane. Pojačati vatru da se meso zarumeni. Od mljeka i soka od mesa stvorit će se umak zagasito žute boje. Njime premazati poslagane kriške kruha na pladnju na kojem će plećka biti poslužena.