SEKELI GULAŠ
POTREBNO:
50 dag svinjskog mesa
75 dag narezanog kiselog kupusa
2 glavice luka
2 žlice ulja
2 žlice slatke paprike u prahu
80 dag sjeckane rajčice
1 žlica šećera
sol, papar
lovorov list
2 dl kiselog vrhnja
| NAČIN PRIPREME: Meso narežite na kocke i prepržite ga na ulju. Umiješajte nasjeckani luk i papriku. Još malo pržite, pazite da luk ne zagori, pa dodajte kupus, rajčicu, listove lovora i šećer. Dobro promiješajte, pokrijte i kuhajte na laganoj vatri oko 1 sat ili dok meso ne omekša. Umiješajte kiselo vrhnje. Gulaš je gotov. |