SALATA OD POVRĆA Natrag u meni

POTREBNO:
4 mrkve
krastavac
struk celera
200 grama maldog graška
1 dl suhog bijelog vina
1 žlica limunova soka
50 grama vrhnja
peršin
sol, papar

NAČIN PRIPREME:

Očistite povrće te ga isjecite na rezance. Stavite sve u vodu da se prokuha a mladi grašak kuhajte na pari oko 30 minuta. Kad se povrće skuha ostavite ga da se ohladi. Uspite vino i limunov sok u posudu sa vrhnjem i miješajte dok se masa ne zgusne. Dodajte sol, papar i peršin. Ovim umakom prelijte kuhano povrće i poslužite.