Make your own free website on Tripod.com

RAMSTEK S ŠPAROGAMANatrag u meni

POTREBNO:
200 g ramsteka
50 g šumski šparoga
30 g kroketa
30 g njoki
30 g istarski fuži
2 dl umaka od šparoga
1 dl slatkog vrhnja
sol, papar po želji

NAČIN PRIPREME:
Ramstek dobro potući, posoliti i popržiti na tavi na malo masnoće. U drugoj posudi prokuhati umag od šparoga, blanširane šparoge, slatko vrhnje, te začine. Na kraju se doda ramstek i kuha dok se umak ne zgusne. Na tanjur uz ramstek posložite malo kroketa, njoki, i fuža i sve prelijte umakom od šparoga i poslužite.