PUNJENI BRANCIN
POTREBNO:
1 brancin
5 žlica mrvica
4 žlice ulja
peršinov list
pašteta od slani sardela
sol, papar
| NAČIN PRIPREME: Očišćenu ribu napunite smjesom koju ste napravili od paštete, sitno narezanim peršina, ulja, mrvica i papra. Napunjenu ribu zatvorite koncem ili čačkalicama i posolite. Stavite je u vatrostalnu posudu i prelijte uljem. Pecite u pećnici oko 40 minuta uz povremeno preljevanje sokom koji riba ispušta. |