PUNJENE LIGNJE II
POTREBNO:
1 kg lignji
100 g pršuta
250 g crvenog radiča
2-3 češnja češnjaka
peršin
svježe mljeveni papar
1 dl ulja
1 žličica "Vegete"
| Lignje očistite pa zatim pripremite nadjev: krakove i pršut sitno nasjeckajte, dodajte crveni radie narezan na tanje kraće rezance, nasjeckani peršin i češnjak. Sve začinite mljevenim paprom i "Vegetom" pa izmješajte. Dobivenim nadjevom punite lignje, a otvore zatvorite čačkalicama. U tavu na hladno ulje složte lignje, poklopite ih i polako pecite s jedne i druge strane pod poklopcem 15 - 20 minuta. Prilog po želji. |