Make your own free website on Tripod.com

PUDING ROLADA Natrag u meni

POTREBNO:
1/4 l mlijeka
1/2 omota praška za puding (vanilija)
5 žlica šećera,
7 bjelanjaka,
15 dag šećera, šećer od vanilije,
10 dag čokolade za kuhanje
6 dag brašna,
10 dag marmelade od malina,
20 dag omekšanog maslaca,
1 žlica kakaa.

NAČIN PRIPREME:
Skuhati puding od vanilije, mlijeka i šećera. Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva C. Istuci čvrsti snijeg od bjelanjaka, šećera i šećera od vanilije. Postepeno dodavati brašno i rastopljenu čokoladu, miješajući. Smjesu (tijesto) nanijeti u posudu za pečenje. Peći 10-ak minuta, zatim izvaditi, i tijesto izvrnuti na krpu, pokriti drugom vlažnom krpom i pustiti da se ohladi. Tijesto premazati marmeladom. Maslac malo zagrijati i miješati dok se zapjeni. Dodati mu ohladjeni puding, promiješati i nanijeti na tijesto. Tijesto saviti (zarolati), posipati kakaom i narezati na ploške.