PODRAVSKI ODRESCI
POTREBNO:
1 kg govedine ili junetine
2 glavice luka
1 žličica crvene paprike
1 dl bijelog vina
4 češnja češnjaka
1 žlica pire od rajčice
4 žlice vrhnja
peršin
2 kriške kruha
sol
| NAČIN PRIPREME: Ispržite sitno nasjeckani luk na ulju i preko njega stavite kriške kruha. Preko kruha složite odreske pospite ih sitno nasjeckanim češnjakom, poslolite a zatim dodajte malo vina i pirjajte na laganoj vatri. Kad meso omekša, dolijte vino u koji ste prethodno umješali pire od rajčice. Prokuhajte sve zajedno oko desetak minuta a onda stavite vrhnje i pospite peršunom. Poslužite toplo. |