Make your own free website on Tripod.com

PILE S ORASIMA Natrag u meni

POTREBNO:

1 pile
1/2 kg mljevenih oraha
50 g maslaca
1 glavica češnjaka
1 žlica brašna
papar
peršin (list)
ulje, sol

NAČIN PRIPREME:

Pile posolite i stavite u podmazanu posudu peći u pećnicu. kad je pile pečeno isjecite ga na uobičajen način, te komade mesa poslažite u vatrostalnu posudu. Na maslacu popržite brašno pa dodajte mljevene orahe, isjeckani češnjak i sok u kome se peklo pile. Prokuhajte taj umak i prelijte preko pilećeg mesa, pa zapecite na laganoj vatri desetak minuta. Na kraju pospite sitno nasjeckanim peršinovim listom.