PILEĆA PRSA U UMAKU OD GLJIVANatrag u meni

POTREBNO:
2 kom. većih pilećih prsa
umak od gljiva
3 žlice ulja
1 dl bijelog vina
peršin
sol, papar

Meso odvojite od kosti i oblikujte četiri odreska. Posolite, popaprite ih i stavite peći na ulje. Tijekom pečenja zalijevajte vinom. Kada odresci omekšaju, dodajte umak od gljiva, nasjeckani peršin i sve kratko još malo prokuhajte.