Make your own free website on Tripod.com

PASTRVKE SA ŠUNKOM Natrag u meni

POTREBNO:
1 kg manjih pastrvki
nekoliko većih odrezaka šunke
1 dl bijelog vina
1 limun
200 grama šampinjona ili drugih gljiva
2 žlice vrhnja
sol, papar
ulje

NAČIN PRIPREME:
Očišćene i oprane pastrvke umotajte u šunku i učvrstite čačkalicama i pecite na vrućem ulju. Tjekom pečenja zaljevajte ribu vinom i limunovim sokom. Kad su skoro gotove dodajte isječene gljive i još malo pirjajte. Na kraju umješajte vrhnje i poslužite toplo.