Make your own free website on Tripod.com

BUREK S MESOM Natrag u meni

POTREBNO:
1/2 kg gotovih kora
1/2 kg mljevene govedine
1 jogurt
1 dl mineralne vode
3-4 jaja
1 dl ulja
1 glavica luka
sol, papar

NAČIN PRIPREME:
Luk sitno isjeckajte i popržite ga na ulju. U prohlađeni luk dodajte mljeveno meso, papar, sol i dobro izmješajte. U namašćenu posudu slažite 3 kore, premažite ih mesom pa opet stavite kore i tako radite dok ne utrošite sav materijal. Složeni burek isjecite na komade i prelijte slijedećim prelivom.
Preliv: Umutite jaja, dodajte jogurt, mineralnu vodu i ulje i sve dobro izmješajte. Prelijte preko kocki bureka i ostavite da stoji 10 minuta. Potom pecite u dobro zagrijanoj pećnici.