Make your own free website on Tripod.com

PALAČINKE S MESOM Natrag u meni

POTREBNO:
tijesto
2 dl mljeka
300 g brašna
1 jaje
ulje i malo soli

Nadjev:
100 g govedine
100 g svinjetine
1 jaje
50 g luka
200 g kajmaka
češnjak
peršin
papar i sol

NAČIN PRIPREME:
Mljeko ,sol i jaje izmješati i pustiti da stoji jedan sat pa ispeći 8 palačinaka. Na ulju ispržiti narezani luk da bljedo požuti. Dodati češnja, peršin pa mljeveno meso i pustiti da se ohladi. Umješajte jaje, sol i papar. Tim nadjevom punite palačinke, smotati ih i slagati u vatrostalnu zdjelu, zatim se pokriju kajmakom i zapeču da dobiju rumenu boju.